四季を味わう「薬膳と暮らし」講座

薬膳とは

ストレスの多い現代ですが、身近なスーパーで手に入る食材や、自然の中にある植物には、心身を癒やしてくれる“宝物”がたくさんあります。

ただし、その力に気づくためには、中医学の考え方や食材・生薬の特徴など、基本的な知識が必要になります。

薬膳は、こうした食材や生薬の力を理解し、日々の生活に取り入れながら、陰陽のバランスを整えて健康を保つ知恵です。

少しずつ学んでいくことで、忙しい毎日の中でも無理なく活用できるようになります。

また、薬膳のベースとなる中国医学では、季節の養生や病気の予防を大切にしています。

ご自身の体質を知り、季節の変化に合わせて整える方法を学んでみませんか。